1、材料准备：1个大的红薯、冲洗和去皮、1-2汤匙橄榄油、1/2茶匙盐。
2、制作方法：
（1）将红薯洗净并晾干，然后用蔬菜削皮器去皮，使用刀将甘薯切成大概1到2毫米厚的圆形，越薄越好哦。
（2）将甘薯切片放入一个大碗中，然后将油和盐涂抹在薄片上。
（3）将红薯放在铺有牛油纸的烤盘上均匀铺平，微波炉在中火持续半分钟，然后把薄片翻过来在微波炉里继续烘烤1分半钟（微波炉品牌不同，热度不同根据自己的情况适当调整和观察）。
（4）如果薄片在3分钟后没有变脆，继续微波，以30秒为增量，直到完成，重复此步骤，直到所有红薯片都烤熟，完成后晾干可以封存在容器中存大约2天，所以做完后马上食用才是口感最佳。